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餐饮单位拒抽查将纳入监管“黑名单”

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本文摘要:5月22日,从聊城市食品药品监督管理局得知,将展开聊城市餐饮服务食品安全抽样检查。被抽查单位无正当理由而拒绝接受的,划入监管黑名单。此次抽查的范围还包括餐饮服务环节主要食品原料、餐饮单位制做食品、节日食品及食品涉及产品等4大类16个品种,共617出厂。取样场所以集体食堂、旅游景区、连锁餐饮以及消费集中于的餐饮单位等为重点,覆盖面积各类餐饮单位。

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5月22日,从聊城市食品药品监督管理局得知,将展开聊城市餐饮服务食品安全抽样检查。被抽查单位无正当理由而拒绝接受的,划入监管黑名单。此次抽查的范围还包括餐饮服务环节主要食品原料、餐饮单位制做食品、节日食品及食品涉及产品等4大类16个品种,共617出厂。取样场所以集体食堂、旅游景区、连锁餐饮以及消费集中于的餐饮单位等为重点,覆盖面积各类餐饮单位。

根据拒绝,取样人员不少于2名,取样方法和程序不应合乎涉及拒绝,取样用具不应超过洗手、无菌、潮湿、无异味、无污染食品的拒绝,非专用取样器具经实验室处置后才可用于。取样前不得提早通报被抽查餐饮单位,现场无法提取到样品的,应该由被抽查单位开具取样未果证明。被抽查单位无正当理由而拒绝接受的,划入监管黑名单。

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监督抽查应该按成本价出售所提取的样品,不得缴纳被抽查单位的检验费和其他任何费用。


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